不是「沒有廚餘」 而是「沒有意識到廚餘」

「吃飯沒有廚餘」基本上是不具持續可能性的事。即使不考慮菜餚過剩的因素，食材也一定要去除不能吃的部分。蚵有壞蚵要挑除，魚有骨頭要丟棄，就連香蕉也有香蕉皮。這種事不需要多會做菜才能理解，而是基本的生活常識......