《2023 台灣米其林指南》摘星餐廳主廚大風吹！「請客樓」換主廚跌至一星

《2023台灣米其林指南》於稍早公布完整名單，在備受矚目的摘星餐廳裡，可以發現有不少餐廳更換了主廚，如台北文華東方酒店「雅閣」、「denuit」皆是換了新主廚，但仍保持原有成績的餐廳；但台北喜來登大飯店「請客樓......