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「結」菜尾湯不是摻剩菜 而是功夫深奧的台菜 -- 上報 / 流行

作者 黃婉玲
「結」菜尾湯不是摻剩菜 而是功夫深奧的台菜 -- 上報 / 流行(新聞配圖)
配圖來源:上報

菜尾湯最正統、最精華的做法,靠的正是一個「結」字,在台語的「結」,也是調和、融合,將七道單獨的菜以不.........