藍莓、薑茶能抗發炎？「長期」飲食型態調整才是關鍵

近年「抗發炎」飲食受到關注，營養師張馨方在臉書專頁「ViVi營養生活話」表示，不少人會問吃藍莓、喝薑茶或吃魚油是否能幫助抗發炎，但健康並非靠單一食物把發炎「消掉」，真正值得注意的是長期整體飲食型態。 發炎其實是身體正常的防禦反應，受到感染或受傷時，身體會啟動發炎反應，就像打開警報系統，協助處理問題。...