為什麼迪奧要做老香水修復計畫？新Dioriginals系列有哪些經典原創新氣味？

香氣擁有一種迷人的魅力，讓你從記憶中湧現當初嗅聞到的各種美好，香氛香氣，即使經過十年甚至幾十年，依舊讓你心動萬千。不過，隨著製香技術、毒理學研究以及日益進展的法規，也讓香氛藝術受到挑戰。

迪奧修復香水的起因

迪奧調香師Francis Kurkdjian在2021年10月加入Dior時，就意識到香材原料，正隨著環保意識、風土、來源、時代環境變遷與法規調整，讓許多雋永經典香氣香材，不易甚至再也無法取得。事實上，自1970年代開始，全球對人體健康與環境安全的規範就進行了逐步細微的調整，以往來自動物的麝香、龍涎香，早已改成植物萃取；珍稀的沈香，甚至禁止商業用途，轉而以模擬方式構成。國際香料協會（IFRA）與各國法規，也不斷調整香氛配方，這也可能造成經典老香面臨修正配方、或是停產的命運。

13款修復香氛藝術的重點

Francis Kurkdjian帶領迪奧香氛創作團隊，挑選迪奧香水史上13款具有代表性的香氛進行修復，檢視每一款香氛原始配方與香氣結構，他說：「我致力於回溯每一款作品的原始配方，忠實守護調香大師最初賦予它們的完整香氣與和諧之美。」

修復的重點項目有：

1.統一瓶身設計

香水的氣息與瓶身設計，都具有當時推出的年代感，首先便是將這些修復的香氛統一瓶身。透明略為長方形的瓶身設計，是來自1948年經典的Ovale瓶身，「Ovale」的名字來自瓶身正面上的橢圓形標籤，上方繫著源自18世紀具有濃厚法國宮廷美學的Fontanges蝴蝶結。這樣的設計，其實在Dior香氛並不陌生，最早，這個瓶身設計是由迪奧先生的童年摯友Serge Hegtler-Louiche設計，他也是Dior香水共同創辦人暨首任總裁，透明玻璃的長方型瓶身，搭配半球形瓶塞加上頸間的白色絲繩，在當時是個鮮明現代的設計。Dioriginals淡香水系列延續這個瓶身與經典橢圓輪廓設計，搭配簡約瓶標與金屬瓶頸，上面還印有「CD」縮寫標誌。

2.簡潔經典標誌

至於瓶身正面上的白色橢圓瓶標，以極簡的方式印上香水名稱以及DIOR大寫字體，從香氣到瓶身，Francis Kurkdjian所做的，並不是重新改寫經典，而是從Dior歷史中重新找回最具代表的元素，讓不同年代的香氣作品，可以一致的面貌再次呈現。

3.重現原創香氣風貌與層次

全球上市13瓶Dioriginals，台灣共先引進7款。

1956年Diorissimo香水，100ml NT$5,700

清新花香調

調香師：Edmond Roudnitska

核心香材：茉莉、玫瑰、依蘭依蘭、風信子香調

這瓶香水以迪奧先生認為最能帶給他幸運的鈴蘭花為主要香調，在1956年由當時傳奇調香師Edmond Roudnitska創作，更為此香設計了瓶身與鍍金花束的瓶塞，為了捕捉鈴蘭稍縱即逝的香氣，調香師更在格拉斯山丘上栽種鈴蘭，更奠定了鈴蘭香氣的香氛結構。現任調香師Francis Kurkdjian完整修復原作白鈴蘭的香氣結構，再以茉莉原料重新喚醒原來花香的層次感，展現屬於現代的清香花香。

1991年DUNE淡香水，100ml NT$5,700

琥珀花香調

調香師：Jean-Louis Sieuzac

核心香材：黑醋栗花苞原精、柑橘、玫瑰、茉莉、木質香調

90年代的DUNE沙丘香水，在當時締造出響亮的聲勢，她以「一座緊鄰大海的花園」為創作靈感，有別於當時主流的甜膩花香，而是以嶄新海洋調性，再加上馥郁的花香氣息而成。DUNE原始配方的部分麝香，以及蛇鞭菊與靈貓香，目前已無法再使用，而Francis Kurkdjian仍致力將原本忠實呈現，將黑醋栗花苞原精與柑橘調的前調，使用果香與黑醋栗花苞原精與柑橘重現，加上廣藿香、檀香與香草進行修復，得到完美還原原作濃郁深邃性感的香氣。

1995年DOLCE VITA淡香水，100ml NT$5,700

木質美食調

調香師：Pierre Bourdon

核心香材：蜜桃、玫瑰原精、香草、木質香調

1995年是個充滿花香氣息的香水年代，但DOLCE VITA的調香師Pierre Bourdon卻想在花香裡加入木質調，形成一瓶有果香、香草與木質，更有玫瑰、茉莉的巧妙對比，調香師稱之為具有「複音合奏」豐富層次的新香氣。Francis Kurkdjian對於這瓶香水，最為沈迷的便是散發出來的蜜桃與辛香感，他重現這樣溫暖香甜，再加上經認證的玫瑰木，並使用與原作相同的茉莉與玫瑰香調，展現DOLCE VITA想要對幸福、美好生活與自由享樂的歡愉精神。

1997年DUNE HOMME淡香水，100ml NT$4,500

清新木質調

調香師：Olivier Cresp

核心香材：無花果葉、黑加侖葉、羅勒、茉莉香氛分子、無花果木、檀香、雪松

1991年DUNE沙丘女香的成功，便在1997年推出了沙丘男香，調香師Olivier Cresp反其道而行，把當時流行的繁複濃厚男香，轉成極簡精準的DUNE男香。這瓶男香，並非女香的延伸，兩瓶靈感均來自海洋，男香創造的是海風拂面的清新自由。Francis Kurkdjian選擇忠實呈現原作每一種配方比例，只是從選用的原料香材有所區別，使用明亮鮮活的佛手柑、尼泊爾的檀香木等等，讓DUNE男香更摩登現代。

2001年HIGHER淡香水，100ml NT$4,500

柑橘木質調

調香師：Olivier Gillotin與 Olivier Pescheux

核心香材：檸檬、羅勒香調、迷迭香、小荳蔻、雪松

2001年推出的Higher淡香水，一切充滿了千禧年之後的都會氣息，清新、辛香與木質調，為這瓶香水帶來無限動感。前調是檸檬與羅勒，之後是迷迭香、胡椒與小荳蔻，之後用雪松與麝香收尾。Francis Kurkdjian僅針對前調的柑橘與羅勒進行細微調整，保留經典中調與後味，讓新的Higher仍然是綠色草本的清透都會感。

2002年Dior Forever and ever情繫永恆淡香水，100ml NT$5,700

麝香花香調

調香師：Jean-Pierre Bethouart

核心香材：杏仁香調、野玫瑰、黃葵子、麝香

此次修復系列，唯一幾乎沒做任合更動的，便是這瓶情繫永恆淡香水，這是一瓶以春季大自然甦醒充，滿著蓬勃花香的香水，散發野玫瑰獨有的辛香鮮活，聞起來就像步入五星級飯店，是一種高貴優雅的麝香花香調。Francis Kurkdjian發現原作的香材配方，完全不需要重新調配，他說：「情繫永恆極其完美，幾乎沒有給原始配方的誤差留下空間，當初使用的天然原料皆未被列入禁令，因此，可以完全還原原創最初精神。」使用土耳其大馬士革玫瑰，展現最美的馨香。

2003年HIGHER ENERGY淡香水，100ml NT$4,400

柑橘木質調

調香師：Nathalie Gracia-Cetto與Carlos Vinals

核心香材：葡萄柚、苦艾酒香調、杜松子、粉紅胡椒、廣藿香、岩蘭草

與2001年推出的Higher不同，Higher Energy的創作靈感是來自夜晚的城市，一種霓虹燈、電光閃爍的夜生活。前調是八角與小荳蔻辛香調，之後由岩蘭草與木質調，最後是焚香收尾。Francis Kurkdjian保留2003年給人夜晚的張力與速度，利用葡萄柚展現電光鮮明，以及岩蘭草與廣藿香的深邃有力。