前鎮爆紅碗粿「衛生堪憂」遭稽查 8旬夫妻做60年心寒:不賣了
黃朝郁約 2 分鐘閱讀
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高雄市前鎮區一間經營60年的小吃攤,過去因一碗15元的碗粿、魚羹爆紅,吸引不少人朝聖吃溫飽,但最近口味變調,還有民眾發現店面環境衛生堪憂,鍋子旁滿滿都是羹湯潑灑出來的痕跡,煮麵撈網也明顯泛黃變色,拍攝影片提醒其他人不要再踩雷,不只引起網友討論,衛生局也上門稽查,讓80多歲的老闆夫婦決定收攤不賣了。
前鎮一間經營了60年的小吃攤,招牌碗粿一碗只要15元,是街坊鄰居從小吃到大的好味道,2年前吸引美食網紅探店,拍攝影片後在網路上爆紅,來客數越來越多,讓80多歲的老夫妻體力不堪負荷,不只食物品質降低,連衛生環境也受到影響。
近日有民眾到訪,看見備料區滿滿都是潑灑出來後乾掉的羹湯,煮麵撈網明顯泛黃,醬料鍋旁也有明顯的使用痕跡,不知道到底多久沒有清洗,食物味道也疑似走味,羹湯有明顯燒焦、發酸的味道,碗粿吃起來也太粉,讓他只吃了一口就忍不住離開,無言說「用餐時間現場根本沒人,只有我一個笨蛋」,提醒其他人不要再被美食網紅拍攝的影片給騙了。
在網路上引爆討論後,高雄市衛生局當天就前往現場稽查,發現料理台、冰箱多處有汙垢,還有食材暴露等多項缺失,要求限期改善;小吃攤老闆則很無奈,感嘆60年來都是這樣做生意,如今因為年紀大了,有些事情比較顧不上,沒想到竟然會被稽查,難過之餘也決定直接退休,未來不再營業了。