《已知用冷》：牛排口感要嫩，靠的是「放爛」的藝術？

如果說人類懂得用火，是普羅米修斯帶來的天賜神力，那麼懂得製冷，就是科技與需求共謀的人造奇蹟！和獲獎作家一起勇闖冰凍前線，挖掘比超市蔬果更新鮮的「冷」知識！...