監察院將調查「蘿蔔糕」，專家教學原料辨識方法

監委調查市售蘿蔔糕疑用化學澱粉取代蘿蔔。營養師警告此為高升糖「血糖炸彈」，易致肥胖。民眾可從口感辨識，若夾起時Q彈不散，恐為澱粉塊，宜酌量攝取。...