米其林餐廳在新加坡的「內憂外患」：天天客滿卻依然虧損？吸引客源要靠網紅拍照打卡？

電視烹飪節目《頂級廚師》新加坡版的評審兼Artichoke餐館創辦人沈觀遠告訴《亞洲新聞台》，今時今日將客戶引進門的不是這些星級榜單，而是來自泰國和菲律賓的「小美眉」網紅。這些年輕女子在社媒上的粉絲量龐大。她們打卡的餐廳幾乎都會生意大好。...