研究指「超級加工食品」與早逝有關，為何部分專家仍持保留態度？

研究主要作者、來自巴西的愛德華多．尼爾森（Eduardo Nilson）表示，「超級加工食品」影響健康「是因為食品在工業加工過程中的變化，以及使用人工成分，包括色素、人工香料和甜味劑、乳化劑以及許多其他添加劑和加工助劑」。...