營養午餐成「廉價之戰」？公立幼兒園壓低食材與人事成本，恐造成潛在飲食風險

幼兒園餐飲品質的提升，關乎下一代的健康與發展，其重要性不言而喻。然而，要實現這一目標，我們必須從根本上解決當前面臨的兩大挑戰：食材成本的不透明和廚工待遇的不合理。...