中醫師看《黑白大廚》：「豆腐料理地獄」愛德華李的菜單，這兩道最推薦做為食補

「愛德華李」在豆腐料理地獄總共端出了豆腐冷湯、煎豆腐、煙燻豆腐、豆腐義大利麵、炸豆腐、豆腐甜點等六道豆腐料理，賣相都相當吸睛。筆者作為一個中醫師，廚藝肯定是望塵莫及的，但是從食補的角度，不妨也讓讀者可以增進一些食材的相關知識。...