都是米製品但口感不同，「粿條、粄條、河粉」有什麼差別？

粿條、粄條、河粉的原料中都有米的成分，差別在於加入了其他澱粉類，才會造成口感的差異。他們的原料的差別是什麼？口感上又有什麼差異呢？...