6孕婦就有1人「妊娠糖尿病」,營養師點名貢丸、甜不辣、豬血糕等「高碳水陷阱」
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不少食物看似安全卻隱含大量澱粉,營養師吳芃彧舉例,炒米粉、綠豆本身就是澱粉類,甜不辣、貢丸、豬血糕則在加工過程加入大量澱粉,此外山藥、玉米、蓮藕,也是「假蔬菜真澱粉」,糖醋排骨、炸雞等裹粉再炸的料理,......
不少食物看似安全卻隱含大量澱粉,營養師吳芃彧舉例,炒米粉、綠豆本身就是澱粉類,甜不辣、貢丸、豬血糕則在加工過程加入大量澱粉,此外山藥、玉米、蓮藕,也是「假蔬菜真澱粉」,糖醋排骨、炸雞等裹粉再炸的料理,......