咖啡危機的唯一出路？被遺忘的咖啡物種，重新認識馬來西亞的「賴比瑞卡」

一般談咖啡豆品種，多數人談的是阿拉比卡和羅布斯塔，而賴比瑞卡鮮少被討論的品種。賴比瑞卡具有抗葉鏽病、根結線蟲的特性，馬來西亞咖啡職人李威霆認為賴比瑞卡是抵禦氣候變遷危機的最佳選擇，目前咖啡帶上有87%......