【異鄉港人二三事】感受台式早餐文化，不妨由蛋餅開始

蛋餅是軟是脆？內餡是九層塔？鮪魚？培根？粟米？都沒所謂，總之吃過便是。來台居住後，才發現台灣人生活裡跟蛋餅的互動度相當高，兩者的關係好比香港人早餐裡的腸粉般，有人愛吃蒸，有人愛吃煎，餡料各有所好。...