從姓氏到食物的融合：泰北華人穆斯林們怎麼大多姓「馬」，原來「咖哩雞麵」竟是回教料理？

不知道大家有沒有發現，在習慣以豬肉為主要肉類的泰國料理中，「咖哩雞麵」會有搭配牛肉的選擇，但絕不會有搭配豬肉的選項，這和穆斯林不吃豬肉的生活方式不謀而和，而這道經典的泰北料理，據說就是當初是由穆斯林帶......