虱目魚兩三事：當我吃到焦黑扭曲、賣相不佳的煎魚腸時，竟覺得此前人生簡直白活

那天在「阿堂鹹粥」之所以點了魚腸，應該就是焦桐、魚夫等前輩老饕作家所誘，那魚腸煎的焦香酥脆，肝的苦味和腸的口感，再加上黏著期間的脂肪，咬食的層次感讓人回味無窮，心想這麼好吃的東西我四十歲才吃到，簡直人......