營養師科普「薺藍籽油」：飽和脂肪酸比橄欖油更低，適用各種烹調方式的新興健康油

許多民眾為了健康會選擇初榨橄欖油、酪梨油等健康油，而國外正刮起薺藍籽油旋風，許多媒體都紛紛報導薺藍籽油的健康價值。這次就由好食課整理一些文獻資料，幫大家科普一下這個超夯的新興健康油。...