丹麥「異教徒」式聖誕（下）：平安夜下午三四點開喝，嘉士伯各種品牌啤酒來一輪，先微醺再上席

丹麥聖誕平安夜大餐中的各大要素裡，烤鴨、脆皮豬肉、甜馬鈴薯、酸甜紅捲心菜，頗有幾樣是最近兩三百年才興起的舶來品，是貴族時代結束後方登大雅之堂的的窮人食物。許多丹麥人以為自己恪守的「傳統」，其實是集歐洲......