火鍋沾醬加顆生雞蛋可以嗎？比起膽固醇，更應該擔心沙門氏菌危害

吃半熟蛋有什麼要注意的地方？買來之後要洗蛋嗎？多數人對雞蛋仍有迷思，常聽到的是「只能吃蛋白不能吃蛋黃，因為蛋黃易讓膽固醇飆高，進而增加罹患心血管疾病的風險」，到底雞蛋攝取和心血管疾病之間有無關聯性？...