傳統小吃老店會消失嗎？台灣跟日本一樣逐步面臨「接班人危機」

日本中小企業的經營者，平均年齡在66歲，而有趣的是，他們的平均退休年齡居然是67歲，而綜合比較日本狀況與台灣的產業結構，可預期台灣的小吃老店將陸陸續續在未來面臨接班人危機.........