《泰菜熱》：「泰國菜可以很彈性的」，離家二十年的阿明師用美食讓台灣理解泰國的包容

已把台灣視為第二個家的阿明師認為，泰國是一個包容度很高的國家，因此他可以用既在地，但又忠於泰菜精神的方式，用更多不同的方式向台灣介紹他的家鄉料理。...