英國平民美食「炸魚薯條」，炸的究竟是什麼魚？

「炸魚薯條」據傳於1860年代發祥於英格蘭，至今已有一百五十餘年的歷史，堪稱英國最具代表性的平民美食。只看賣店牆上森羅萬象的菜單，顧客真的知道自己吃到的是什麼魚嗎？...