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為什麼會有「小時候可以吃,長大才過敏」的情況?

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為什麼會有「小時候可以吃,長大才過敏」的情況?(新聞配圖)
配圖來源:關鍵評論網

為什麼有些人以前小時候吃東西沒事,但長大成年之後,可能30歲、40歲、50歲甚至更老,卻反而對那樣食物過敏了?...