科技新報

科學家發現香料及辣椒，是少油低鹽食物維持美味的祕訣

作者 YAP KUO

許多慢性病成因都與飲食太油太鹹有關。油脂太高不但熱量高，還會干擾血糖控制並增加心血管疾病風險；鈉太多則會增加腎 […]...

https://technews.tw/2023/09/17/a-way-to-reduce-saturated-fat-sugar-and-salt-in-popular-foods-without-sacrificing-taste/