國產大豆種植面積十年增近九成　產業媒合會串起產地加工通路拓展植物蛋白市場

國產大豆從政策鼓勵走向市場端，下一步關鍵在於能否建立穩定需求與完整產業鏈。2026台灣大豆產業趨勢媒合會29日在台北舉行，由農業部農糧署指導、台灣大豆產業策略聯盟主辦，邀集通路商、食品業者、原料供應端及大豆產業鏈夥伴交流，希望透過商務媒合，進一步擴大國產黃豆、黑豆在食品加工、餐飲、零售及企業採購市場……