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孩子的一餐,如何成為影響一生的課?灃食「營養5餐」從彰化校園培養飲食判斷力

作者 陳映霖
孩子的一餐,如何成為影響一生的課?灃食「營養5餐」從彰化校園培養飲食判斷力(新聞配圖)
配圖來源:風傳媒

「我回家要告訴家人,多買一點在地的食物,避免環境污染!」、「會把食品標示、在地食材與健康飲食的知識分享給家人!」在彰化永靖國小的營養午餐暑期教學營的教室裡,學童分享剛從桌遊中學到食物從產地到餐桌的旅程,記住健康餐盤的組成原則,學會準備午餐時,每一類營養都不能少!...