端午吃粽要小心！高市抽查應景食材 常見配料驚見黃麴毒素急下架

端午節將至，民眾享用粽子的同時，常搭配花生粉等堅果製品，但須特別留意，台灣氣候濕熱，若保存環境不佳，花生、堅果類食物易產生具肝毒性的黃麴毒素，恐危害健康。高市府衛生局日前啟動端午專案，抽驗市售粽子及應景食材的安全性共158件，其中1件花生粉檢出黃麴毒素初驗不符規定，另有2件蔬果檢出農藥殘留。...