寶林廚師手驗出米酵菌酸沒中毒 毒物醫揭關鍵原因

寶林茶室食物中毒案延燒，台北市政府今日（4/2）上午公布，將寶林茶室的2把刀具、1個砧板及廚師手部檢體送驗，最終在廚師手部檢體上驗出米酵菌酸陽性，疾管署與食藥署也正在積極追菌源。對此，毒物醫楊振昌分析本案最大原因可能是食材被污染，至於廚師沒中毒，他推測因國外報告都是攝食中毒，沒有接觸就中毒的個案，但...