【寶林食安風暴】8人驗出米酵菌酸、粿條卻是陰性？醫師曝「不意外」點出關鍵因素

衛福部次長王必勝昨晚（3/29）舉行記者會，宣布寶林茶室中毒案的8名重症患者，都驗出米酵菌酸，但檢驗粿條等3樣關鍵食材，卻都呈現陰性，患者究竟透過何種途徑中毒成了一大謎團。整合醫學專科醫師姜冠宇今天解釋，單一食材驗不出米酵菌酸其實不意外，因為這個菌本來就需要「一起行動打群架」。...