風傳媒

台南人的心靈糧食!從牛肉湯與豬腳,看見台灣和德國對美食的默契

未署名

讓我們先來打破一道迷思:德國人其實不太吃豬腳,正如同台南人並非天天吃牛肉湯。但是為什麼一談到德國美食就會先聯想到豬腳?......