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半熟蛋比全熟更營養？營養師揭真相：煮熟吸收率反激增

未署名7/5 19:40

#半熟蛋5 家 · 5 篇
#全熟蛋
#蛋白質吸收率
#沙門氏菌2 家 · 2 篇
#溏心蛋4 家 · 4 篇
#營養迷思
#食安20 家 · 250 篇

半熟蛋比全熟更營養？營養師揭真相：煮熟吸收率反激增（新聞配圖） — 配圖來源：三立新聞網

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TVBS新聞網7/6 11:20
半熟蛋不一定更營養！營養師揭：熟蛋吸收率反而更高
共同關鍵字：#溏心蛋 #半熟蛋
ETtoday 新聞雲7/6 11:06
半熟蛋比全熟蛋營養？營養師破解迷思：這樣吃蛋白質吸收率90%
共同關鍵字：#溏心蛋 #半熟蛋
民視新聞網7/5 08:29
半熟蛋、糖心蛋較全熟蛋更營養？營養師破解迷思
共同關鍵字：#半熟蛋

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「寫法」只描述文章文字本身寫了什麼，不評斷報導好壞或真假。每篇取得內文的文章在抓到後約 10 分鐘內分析一次，結果永久保存；內文在快取期滿後會刪除，但分析結果仍留著，長期趨勢才能比較。

轉述社群貼文: 內文前 250 字出現「在／於／透過……臉書、粉專、Threads、Instagram、X、YouTube、節目、直播、PTT、Dcard……發文、PO 文、貼文、分享、表示」等寫法，代表這篇的開頭在轉述某人的貼文或節目發言。只看開頭，所以文中後段才引用的貼文不算。
轉述對象分類: 看「在臉書……」前面、同一個逗號內的頭銜詞，例如「精神科醫師」「台北市長」「前立委」「網友」。句子裡只有名字時（「邱毅今天在臉書……」），改看這個名字在最近一週其他報導前面最常出現的頭銜：至少 3 次、同一類過半才採用；文字對不出來時，改用這個關鍵字所在的人物分組（例如「意見領袖」「藝人」）。只有確定是人物的關鍵字（在人物分組裡，或對應到 Wikidata 的人）才會這樣補，避免把「深夜」「學生」這類詞當成人名。每天更新一次，都對不出來的列為「尚未標記」。管理員在「標籤管理」確認共用分類，可同時標記多個角色或背景。相關分類會同步套用到已辨識此轉述對象的報導，並留下紀錄；分類不代表每次發言都以該角色進行。
標題用詞: 依詞表比對標題：懸念（「1事」「原因曝」「回應了」「下場曝」等不說重點的寫法）、反應（「反應驚人」「傻眼」「一面倒」）、攻擊（「怒轟」「狠酸」「開嗆」）。一篇可以同時屬於幾類；詞表比對不理解上下文，例如「轟」也會出現在「轟炸」。
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各家比較與完整的分類規則見看寫法。

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