縮水甘油恐致癌 食藥署比照歐盟草擬含量標準 - 191121-23

近年國際間在含植物油的抹醬、巧克力等食品中驗出「縮水甘油」，而「縮水甘油」更被質疑是可能的致癌物，因此，引起國際關注。雖然目前僅歐盟制定標準，但衛生福利部食品藥物管理署保險起見，也正著手草擬限量標準，預計明年就會公告上路。...