中聯油脂案暴露的食安缺口：油品為何會有致癌物？修法有對症下藥嗎？自煮與外食族的飲食注意事項？

中聯油脂大豆油驗出苯駢芘（BaP）超標，問題油品沿著供應鏈流向許多食品與餐飲業者，引發民眾對食安的疑慮。本集節目，我們邀請專家從「食品科技」與「臨床毒物」兩大層面進行探討。...