日家戶廚餘不得再利用 業界食品廢棄物半數製成飼料 ｜ 公視新聞網 PNN

台灣爆發非洲豬瘟後，廚餘養豬的議題引起討論，同樣為亞洲國家的日本卻沒有發生類似問題。日本對於廚餘等規定嚴格，一般家庭的廚餘是不能回收做成飼料使用的，但連鎖餐廳、飯店以及食品製造業產出的食品廢棄物，則有超過半數回收做成飼料，以嚴格的規定和稽查來確保飼料的安全性，除了減少食品廢棄量，也讓農家能以較便宜的...