公視新聞

排灣族人推小米紅藜便當 盼保種、傳承文化 | 公視新聞網 PNN

未署名
排灣族人推小米紅藜便當 盼保種、傳承文化 | 公視新聞網 PNN(新聞配圖)
配圖來源:公視新聞

台灣原生種小米種植面積全台曾經有6000多公頃,現在只剩23公頃,而小米又具有原住民的傳統飲食文化,台東縣南迴地區是小米主要產區,為了保存小米和文化,現在有排灣族人推廣小米紅藜便當,除了推廣種植,也要營造台東縣北有池上便當、南有紅藜小米便當的美食文化。...