「土耳其鮭魚」成養殖業玫瑰金 卻遭控污染、擠壓捕撈漁業 ｜ 公視新聞網 PNN

土耳其因通膨飆升與貨幣大幅貶值，經濟局勢陷入高度不穩定，不過，當地有一種產業卻一枝獨秀，那就是有「土耳其鮭魚」之稱的「虹鱒魚」養殖漁業。土耳其的虹鱒魚是在低溫的黑海水域養殖，肉質與口感和鮭魚很相近，主要出口到俄羅斯、越南和日本等國。...