吉野家進軍拉麵市場 日媒分析：面臨成本與人力挑戰 ｜ 公視新聞網 PNN

日本平價連鎖餐廳「吉野家」準備進軍拉麵市場。新經營團隊宣布，未來5年內要把拉麵事業拓展到海內外500間分店，營業利潤挑戰40億日圓。不過日本財經界也提醒，原物料漲價、缺工問題，加上拉麵難以標準化，這條轉型之路恐怕沒有那麼順利。...