奧地利蜂蜜DNA檢測探真偽 打擊違法不純產品 ｜ 公視新聞網 PNN

市售蜂蜜良莠不齊，我國衛福部2023年起就規定，只有蜂蜜含量100%的產品，才可以用「蜂蜜」這個標示。而歐盟雖然早就立法規定不得在蜂蜜中參雜糖漿，但現在市面上的違規產品還是越來越多，甚至有高達46%都是不純蜂蜜。為了打擊不肖業者，奧地利現在開始透過蜂蜜DNA檢測技術，來揪出魚目混珠的產品。...