美FDA宣布飲食禁添加食用色素「赤蘚紅」 有導致人類罹癌疑慮但尚未證明 ｜ 公視新聞網 PNN

美國FDA週三（15）宣布，將禁止在食品、飲料與內服藥中添加美國食用色素紅色3號（赤蘚紅，在台名稱為食用紅色7號）。FDA表示，雖然35年前的研究證實赤蘚紅會導致實驗鼠罹癌，但本次撤銷使用許可，主要是基於法律問題，必須禁止可能對人類有致癌疑慮的食用色素，但目前尚未有研究能證實赤蘚紅會使人罹癌。...