南韓「製醬文化」體現家庭傳統 獲列聯合國非物質文化遺產 ｜ 公視新聞網 PNN

聯合國教科文組織今（4）日決議，正式將南韓「製醬文化」列入非物質文化遺產，認定其傳統醬料如大醬、醬油及紅辣椒醬等，不僅是一種食品，也蘊含代代傳承的知識、信念和工藝。另外，泰國的冬蔭功湯同樣也在本次會議中，入選非物質文化遺產。...