土魠魚、虱目魚料理舶竟是舶來品台南文資處推美食遊戲｜公視新聞網 PNN

未署名2024/3/8 12:31

台南小吃一向是台灣在地美食的代表，不過根據考究，有些在地美食卻可能是舶來品，像是土魠魚、虱目魚料理，都很可能有混血背景，在17世紀大航海時代傳來台南，逐漸演變成為街頭巷尾的庶民日常料理。...