烏骨雞顏色變淺被指次級品 公私合作選育11世代育成新品種 ｜ 公視新聞網 PNN

台灣特有的烏骨雞是民眾進補的好選擇，不過烏骨雞卻越來越白，國內主要生產烏骨雞的凱馨公司發現烏骨雞顏色變淺，出現背白問題，引發消費者疑慮變成次級品，因此跟農業部畜產試驗所合作進行參與式育種，育成的新品種解決了膚色背白問題，也提升2成的產蛋率。...