台灣素食標示與國際有異 素食產業協會籲清楚標示 ｜ 公視新聞網 PNN

全球的吃素人口逐漸提高，推估到年底會有8800萬人，而台灣的蔬食人口估計有14%，約300萬人。目前國內的素食標示有5種，包括全素純素、蛋素、奶素、奶蛋素、植物五辛素等，不過民間團體指出，在國外所謂「全素（Vegan）」是完全不含動物性成分，但國內分類難以跟國際接軌。...