加的斯海鹽產業沒落 業者、廚師致力保存3千年文化 ｜ 公視新聞網 PNN

西班牙濱海城市「加的斯」的海鹽事業已經有3000多年歷史，原本是外銷美洲的熱門商品，但至今鹽商只剩下4家。包括業者、鳥類觀察家和廚師，都努力振興當地的海鹽文化，期盼帶來產業轉型契機。...