餐桌上的鑽石台灣再發現原生種白松露｜公視新聞網 PNN

未署名2021/3/30 19:51

松露被譽為「餐桌上的鑽石」，而白松露價格又比黑松露高，一公斤高達7萬5千元左右。農委會林試所在高雄六龜「多納森林」原生樹種「小西氏石礫」的根圈土壤上，找到寄生的白松露，這也是台灣第二個正式發表的原生種白松露。研究人員在台東的國有林班地努力挖掘，挖出餐桌上的鑽石——黑松露。...