七股文蛤買氣低迷且肉質鹹度高 盛產價格較過去下跌 ｜ 公視新聞網 PNN

台南七股文蛤今年育成率高，但因為疫情影響買氣淡，因此價格比往年同期低，漁民收益也降低，再加上最近又遇上乾旱沒雨，文蛤肉也變鹹，目前只能降低養殖密度提高存活率，等待老天下雨才能解決。   放入蒜頭、味精，再把文蛤丟入滾水中料理，一顆顆碩大飽滿的文蛤料理就可以上桌，只不過今年的文蛤因為受到旱災...