雞毛變身人造肉 緩解暖化、食物浪費 ｜ 公視新聞網 PNN

香噴噴的肉塊放在鐵板上煎烤，沒多久都端上桌，讓消費者享用。誰都看不出來，這些肉，其實是雞羽毛做成的。 美食部落客喬爾拉琵表示，「我感覺這個質地、脂肪、含汁量，一切都讓我覺得我真的在吃真正的肉，像是真正的紅肉。這實際上是我的第一次享用替代食物，享用以雞羽毛做成的東西。...