提振國人食米量 農委會鼓勵米穀粉取代麵粉 ｜ 公視新聞網 PNN

國人在二、三十年前，稻米消費量每人每年有七十多公斤，但在前年下降至剩45公斤，現在農委會致力推廣稻米與加工製品，鼓勵以米穀粉取代麵粉，才讓米食消費量小有起色。 來到台北擺攤，西螺農會不只要促銷西螺在地生產的稻米，還賣起米吐司與米饅頭，農會表示，每年大約有一成左右的稻米拿來做加工品，農會會以高於市價的...